Varta-Führer: Der Varta Führer 2009 bewertet uns mit 2 Diamanten. Gault Mileau: Dudelsack ist zwar ein Namensrelikt aus den 70er-Jahren und durchs Ambiente des Hauses weht ein nostalgischer Hauch, aber das in Karlsruhe wohlbekannte Restaurant ist durchaus auf der Höhe der Zeit. Auf der umfangreichen, aber nicht überladenen Karte wimmelt es von Klassikern und im Sommer gibt es zusätzlich ein gutes Dutzend mediterran angehauchter Gerichte. Guide Michelin: Hier sitzen Sie in einem mit viel Zierrat gemütlich-rustikal gestalteten Restaurant oder im Pavillon mit im Sommer zu öffnendem Dach. Internationale, aber auch badische Küche. Schlemmeratlas: Das Haus mit dem ungewöhnlichen Namen befindet sich im Zentrum von Karlsruhe. Ob im Restaurant, auf der Straßenterrasse oder im malerischen Innenhof, hier wird der Gast mit einer klassischen Küche verwöhnt.